Streekgerecht
Overzicht
Artikelen
Video
Het is er weer tijd voor: melkmoes! Ouderwets lekker of niet te eten?
NUNSPEET - Is het voorjaar in Nunspeet? Dan duikt steevast een oud vertrouwd gerecht op: melkmoes. In de volksmond beter bekend als ‘kruudmoes’. Het recept gaat al generaties mee, al geeft iedereen er tegenwoordig zijn eigen draai aan.
Traditie maakt eten nog leuker: Balkenbrij
NUNSPEET - Wie kent het nog van vroeger? Balkenbrij! Een traditioneel Veluws streekgerecht, van oorsprong een armeluisgerecht dat werd gemaakt om niets van het varken verloren te laten gaan na de slacht en werd gegeten in de herfst en winter, vaak ko
Traditie maakt eten nog leuker: Melkmoes
VELUWE RANDMEER - Een typisch Veluws streekgerecht dat elke zomer gegeten wordt is melkmoes, door sommigen ook wel ‘kruudmoes’ genoemd. Van generatie op generatie wordt het recept overgedragen en toch is het overal weer anders.