Balkenbrij
Overzicht
Artikelen
Traditie maakt eten nog leuker: Balkenbrij
NUNSPEET - Wie kent het nog van vroeger? Balkenbrij! Een traditioneel Veluws streekgerecht, van oorsprong een armeluisgerecht dat werd gemaakt om niets van het varken verloren te laten gaan na de slacht en werd gegeten in de herfst en winter, vaak ko
Gouden bekroning voor de balkenbrij van Slagerij Van de Weg bij Vakwedstrijd Slagers Streekproducten
OOSTERWOLDE - Een goede smaak, de juiste structuur en een mooie afwerking, dat zijn de kenmerken waarmee Slagerij van de Weg uit Oosterwolde een gouden bekroning heeft ontvangen voor zijn balkenbrij.
Traiteur slagerij Anton en Marian in de prijzen met hun streekproducten
NUNSPEET - Traiteur slagerij Anton en Marian is in de prijzen gevallen bij de Vakwedstrijd Slagers Streekproducten. Daarmee zijn ze kampioen geworden met hun balkenbrij in de categorie 'Balkenbrij' en kruudmoes in de categorie 'maaltijden'.