NIJKERK - Het Sluishuys aan de Arkersluisweg in Nijkerk wordt opgenomen in de Michelin gids, zo vertelde chef-kok Erik Hendriksen zaterdagmorgen 1 juli in het programma Bos brandt los, op A1 Radio.
Hendriksen, die eerder ook eigenaar en chef-kok was van de Oranjerie in Barneveld, vertelde dat hij afgelopen week bericht had ontvangen van de Michelin organisatie in Brussel, dat er een bezoek is geweest van een inspecteur van Michelin en dat deze oordeelde dat het Sluyshuis een plek in de bekende gids verdiende.
Eerder stond Hendriksen ook met de Oranjerie in de gids, maar die notering verviel door de verkoop van de zaak. Door opnieuw opgenomen te worden in de gids, wordt de kwaliteit van Hendriksen en zijn team opnieuw bevestigd. Hendriksen is dan ook zeer blij met het bericht van Michelin en vind het een opsteker voor het team van het Sluishuys.
💬 Mail ons!
Heb jij een tip of opmerking? Mail naar de redactie: [email protected] of bel 0341-798 298
